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关键词:豆奶 八宝粥

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购买和制作豆浆需谨慎

发布时间:2019-02-19 浏览量: 来源: 百度百科 作者: 百度百科
  制作豆浆谨防中毒
  很多人比较喜欢喝豆浆但是又碍于卫生的问题喜欢在家中制作,在家中制作的时候需要注意中毒,豆类含有一种叫皂甙的物质,当豆浆煮至80℃~90℃时会产生大量泡沫,形成“假沸”现象,此时应关小火继续煮5~10分钟。如果立即关火,皂甙无法被彻底破坏,可能导致中毒。豆浆中含有如嘌呤和草酸等物质,痛风病人和肾结石患者等人群应谨慎饮用。
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  购买豆浆的注意事项
  在这里需要提醒广大的消费人群,在购买豆浆的时候尽量找一下环境比较好的。并且购买预包装产品时,应选择标签标示说明完整、详细的产品,尤其留意生产日期和保质期等产品基本信息。
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